by: [email protected]Posted on:

10 Resep Cemilan Lezat dari Tepung Terigu yang Mudah Dibuat di Rumah

10 Resep Cemilan Lezat dari Tepung Terigu yang Mudah Dibuat di Rumah

Tepung terigu merupakan bahan baku yang serbaguna dan sangat umum digunakan dalam berbagai jenis makanan. Dari hidangan utama hingga cemilan ringan, tepung terigu dapat dengan mudah diolah menjadi beberapa jenis makanan yang lezat. Berikut ini adalah 10 resep cemilan lezat dari tepung terigu yang mudah dibuat di rumah. Setiap resep dirancang untuk memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan dan rasa yang memuaskan.

1. Pancake Sederhana

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm baking powder
  • Sejumput garam
  • Margarin untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campur tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
  2. Tambahkan telur dan susu, aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan wajan dan oleskan sedikit margarin.
  4. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan, masak hingga muncul gelembung-gelembung kecil. Balik dan masak sisi lainnya.
  5. Sajikan dengan sirup maple atau taburan gula bubuk.

2. Donat Kentang

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 gram kentang kukus, haluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram ragi instan
  • 75 gram mentega
  • 3 butir kuning telur
  • 100 ml air dingin
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan kering dalam wadah, tambahkan kentang halus dan kuning telur.
  2. Uleni sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
  3. Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga elastis.
  4. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat dan lubangi tengahnya.
  6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan dan taburi gula halus.

3. Kue Cubit

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sdm baking powder
  • Messes atau topping sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Campur tepung, gula, dan baking powder dalam mangkuk.
  2. Tambahkan telur dan susu, aduk rata hingga adonan licin.
  3. Panaskan cetakan kue cubit, oleskan mentega.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh, tambahkan meses.
  5. Tutup cetakan, masak hingga kue matang dan mengembang.

4. Martabak Mini Manis

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdm baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 300 ml air
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Topping: meses, keju parut, susu kental manis

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan kecuali topping, aduk rata.
  2. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan mengembang.
  3. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan dan ratakan.
  4. Taburi topping, masak hingga matang.
  5. Lipat dan sajikan.

5. Pisang Goreng Tepung

Bahan-bahan:

  • 5 buah pisang kepok, potong sesuai selera
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.
  3. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan.
  4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan.

6. Pastel Goreng dengan Isi Ragout

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 50 gram margarin
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Isi: Wortel, kentang, ayam, dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih

Cara Membuat:

  1. Campur tepung, margarin, telur, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
  2. Tumis bahan isian hingga matang.
  3. Giling adonan kulit, isi dengan ragout, lalu lipat menjadi bentuk pastel.
  4. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan.

7. Roti Sobek Isi Coklat

Bahan-bahan:

  • 500 gram