Inspirasi Masakan Sederhana yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat
Menciptakan hidangan yang lezat tidak selalu harus memakan waktu dan biaya. Hidangan sederhana bisa jadi solusi tepat untuk anda yang ingin menikmati makanan rumahan yang menggugah selera tanpa perlu repot. Dalam artikel ini, kami akan memberikan inspirasi masakan sederhana yang bisa Anda praktekkan di rumah dengan mudah. Mulai dari olahan nasi hingga hidangan penutup yang manis, semua tersedia di sini. Simak ulasan lengkapnya!
1. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 butir telur
- 100 gram ayam suwir atau udang kupas
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak goreng
- Irisan cabai merah dan hijau sesuai selera
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam suwir atau udang, tumis hingga matang.
- Pecahkan telur, aduk hingga telur setengah matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata sambil dituangi kecap manis, garam, dan merica.
- Masukkan irisan cabai jika suka pedas, aduk hingga merata dan matang.
- Angkat dan sajikan nasi goreng desa saat hangat.
2. Soup Krim Jagung
Bahan-bahan:
- 200 gram jagung manis, pipil
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu
- 500 ml kaldu ayam
- 100 ml susu cair
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan margarin
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung, kentang, dan wortel, aduk sampai sedikit layu.
- Tuang kaldu ayam, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan susu cair, garam, dan merica. Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang.
- Angkat dan blender sebentar jika Anda ingin tekstur yang lebih halus.
- Sajikan hangat dengan taburan peterseli atau seledri cincang.
3. Ayam Goreng Tepung Sederhana
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong selera
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 2 telur, kocok lepas
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam satu wadah.
- Celupkan potongan ayam ke dalam telur, lalu gulung ke dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal atau saus favorit Anda.
4. Pisang Bakar Cokelat Keju
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang kepok atau pisang tanduk
- Margarin secukupnya
- 50 gram meises cokelat
- 50 gram keju parut
- Susu kental manis untuk topping
Cara Membuat:
- Panaskan teflon dan lelehkan sedikit margarin.
- Panggang pisang yang telah dikupas hingga kedua sisinya berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat pisang, letakkan di atas piring.
- Taburi dengan meises cokelat dan keju parut, lalu beri topping susu kental manis.
- Sajikan selagi hangat.
5. Tips Memasak Hemat dan Efisien
A. Persiapan Bahan
Persiapkan semua bahan sebelum mulai memasak. Potong dan ukur segala bahan supaya proses memasak lebih cepat dan efisien.
B. Pilih Resep yang Mudah
Untuk Anda yang baru belajar memasak atau tidak memiliki banyak waktu, pilihlah resep yang memiliki langkah-langkah sederhana dan bahan yang mudah didapat.
C. Manfaatkan Bahan Sisa
Jangan buru-buru membuang bahan sisa. Anda bisa menggunakannya untuk membuat hidangan baru. Misalnya, nasi sisa bisa dijadikan nasi goreng.
Dengan ide masakan sederhana ini, Anda bisa